25 января, Понедельник
 

Банан

Банан – одно из наиболее крупных многолетних травянистых растений на нашей планете, уступающее пальму первенства в этой категории разве что бамбуку.

Современные исследования подтверждают, что одомашнивание этой культуры произошло около 10 000 лет тому назад в высокогорных районах острова Новая Гвинея, расположенного севернее Австралии, в Океании.

Банан

Мифы и легенды о банане

Точной истории происхождения названия этого плода нет. Хотя существуют множество теорий, одна из которых такова — данное название происходит от арабского языка. Там слово банан означает«маленький палец». Что неудивительно, ведь ранее бананы выглядели не так, как сейчас и действительно по размеру напоминали палец.

Польза банана

Бананы не только вкусные, но еще и полезные для всего организма. Ученые считают, что в бананах соблюден практически идеальный баланс всех необходимых человеку химических веществ. Доказано, что регулярное употребление этой ягоды поможет вам сохранить здоровье. Употребление умеренного количества бананов на регулярной основе полезно по ряду причин:

  • Благотворное влияние бананов на состояние сердечной мышцы и сосудов благодаря магнию и калию в составе.
  • Улучшение кислородного обмена клеток мозга.
  • Нормализация водно-солевого баланса.
  • Снятие стресса и нервного перенапряжения.
  • Улучшение психологического состояния за счет превращения триптофанов, содержащихся в бананах, в гормон счастья – серотонин.
  • Стимуляция выработки гемоглобина.
  • Нормализация функции желудочно-кишечного тракта благодаря пищевым волокнам в составе продукта.
  • Быстрое восстановление после физических и умственных нагрузок и утоление голода.
  • Заживление ран, ожогов и зуда.
  • Благотворное воздействие на кожные и волосяные покровы.

Выбор банана

При выборе бананов следует обращать внимание на их внешний вид. Они должны быть желтыми, упругими на ощупь. Можно покупать слегка недозрелые бананы. У основания «хвостиков» таких плодов будет небольшое зеленое колечко. Через несколько дней они станут спелыми.

Не нужно брать мягкие плоды, со сплошными черными пятнами или с серой кожицей (признак того, что банан был разморожен).

Употребление банана

Рекомендуется употреблять спелые бананы. Они лучше усваиваются, меньше нагружают систему пищеварения и содержат максимальное количество полезных веществ. Рекомендуемая дневная доза для взрослого не более 3 фруктов в день. Детям, кстати, достаточно одного.

Бананы можно считать ценными продуктами питания, которые должны входить в ежедневный рацион каждого человека. Следует учитывать возможные имеющиеся противопоказания и потреблять продукт в разумных количествах. Но, разумеется, при правильном употреблении принесет только пользу.

 

???????@Mail.ru